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洗香菇时,千万不能只用清水,多加这“2物”,香菇清

发布日期:2020-06-27 02:23   来源:未知   阅读:

香菇是一种常见的山珍,因为它有一种特有的香味-香菇精,形成它独特的菇香,所以被称为香菇。香菇在大家的餐桌也很是常见,含有很多种营养物质,是一种很受欢迎的食材。小编家里就经常吃到香菇,有干香菇也有湿香菇,做菜的时候加入香菇,感觉整道菜都会有香菇的香味存在。

洗香菇时,千万不能只用清水,多加这“2物”,香菇清洗更彻底

香菇不仅营养丰富,而且吃起来也很美味。香菇也有很多种做法,比如炒、炖、炸、汤,而且每一种做法都鲜香味美。小编最喜欢的就是小鸡炖蘑菇这道菜了,浓香的鸡汤加上香菇特有的鲜香,喝上一碗,简直不能再满足了。香菇做菜也很方便,干香菇就要提前泡水把它泡发,湿香菇就只要洗干净就能做菜了,是不是都很简单。

但是大家用香菇做菜的时候,都是用什么清洗的呢?很多朋友都是直接用清水清洗的,但是清水还是洗不干净里面的脏东西。因为香菇一般长在树上或者腐木上的,你们想想能有多干净,所以只靠清水洗是不行的。如果只靠清水洗,那么洗了就和没洗差不多一样。洗香菇的时候加入2物,就是小苏打和食盐,这样洗出来的香菇才会干净又卫生。下面小编就把一道香菇滑鸡分享给大家。